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Osterbrunch im Schloss in Schwaz

Der besondere Genuss 

Im Schloss- & Boutiquehotel Mitterhart in Schwaz feiern wir Ostern mit einem liebevoll komponierten Brunch zwischen Tiroler Tradition, saisonalen Köstlichkeiten und stilvollem Schlossambiente. Genießen Sie die gemeinsame Zeit bei einem festlichen Schmaus, der das Leben, die Gemeinschaft und den Frühlingsbeginn zelebriert.

Sonntag, 5. April 2026

  • Uhrzeit: 10:00 – 14:00 Uhr

  • Preis: € 59 pro Person

  • Kinder:
    5 bis 10 Jahre: € 15
    1 bis 5 Jahre: frei

Die Plätze für unseren Osterbrunch in Schwaz sind limitiert – reservieren Sie jetzt Ihren Genussplatz im Schloss!

Osterbrunch im Schloss – inklusive

ab 10.00 bis 14.00 Uhr

  •  Jausenplatte
  • Osterschinken | Kren

Oster-Eierlei

  • Rührei
  • Omelette
  • Spiegelei
  • 3 Heißgetränke nach Wahl (Kaffeespezialitäten, Teeauswahl, Kakao)
  • Karwendel-Quellwasser, Fruchtsäfte nach Belieben

ab 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

  • Kräuterschaumsuppe | Räucherlachs
  • Auster auf Eis serviert
  • Lammbraten | Bohnen | Rosmarinkartoffeln
  • Pochiertes Ei | Cremespinat | Hollandaise
  • Forelle Müllerin | Mandelbutter | Petersilienkartoffeln
  • Eispalatschinke
  • Osterzopf | Butter | Mandeln

Sichern Sie sich jetzt Ihren Osterbrunch-Platz im Schloss.

Darf’s ein bisschen mehr sein?

Tiroler Ostertradition – mit Bedeutung

In Tirol beginnt Ostern traditionell mit der Speisenweihe am Karsamstag oder bei der Osterrorate am Sonntag. Im sogenannten „Weihkorb“ finden sich Osterschinken, Eier, Lamm, Osterzopf – ergänzt um Salz und Kren. Die geweihten Speisen kommen dann am Ostersonntag auf den festlich gedeckten Familientische. Die Speisen, die das Ende der Fastenzeit und zugleich den Frühlingsbeginn markieren, tragen auch eine symbolische Bedeutung:

  • Das Lamm steht im Christentum für Reinheit und Auferstehung.
  • Das Ei symbolisiert neues Leben und Neubeginn.
  • Der Osterschinken markiert das Ende der Fastenzeit.

  • Salz symbolisiert Beständigkeit, Schutz und Reinheit.
  • Kren erinnert an die Passion, wirkt zugleich belebend und klärend.

  • Der Osterzopf steht für Gemeinschaft, Zusammenhalt und die Dreifaltigkeit.

Diese Wurzeln greifen wir im Mitterhart bewusst auf. Unser Osterbrunch verbindet Tiroler Tradition mit frischer, respektvoll interpretierter Küche – und schenkt Raum für das Wichtigste: gemeinsame Zeit.

Jetzt Osterbrunch im Schloss in Schwaz reservieren

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